“ทานอะไรให้มีพลังงานเปี่ยมล้น” นักฟุตบอลเป็นอาชีพที่ต้องใช้พลังงานเป็นอย่างมากโดยเฉพาะในช่วงเวลาก่อนลงสนาม ซึ่งถ้าทานคาร์โบไฮเดรตได้เพียงพอเท่ากับเมนูเฟตตูชินี่ทูน่าผักโขมกล้ามเนื้อของคุณจะบรรจุพลังงานอย่างเต็มเปี่ยมเพียงพอสําหรับแมตช์สําคัญที่จะมาถึง รวมถึงป้องกันฝ้าจากแดดที่ส่งผลโดยตรง
นักฟุตบอลควรเลือกทานคารโบไฮเดรตให้ถูกชนิดคือ คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน เพราะเป็นสารอาหารที่จะค่อยๆ ถูกย่อยและดูดซึมอีกทั้งกระบวนการเปลี่ยนจากแป้งเป็นน้ําตาลจะช้ากว่าทําให้ร่างกายได้รับพลังงานต่อเนื่องยาวนานและระดับน้ำตาลในเลือดจะเพิ่มคงที่สม่ําเสมอ
ทําให้มีพละกําลังเพียงพอสําหรับการออกกําลังกายหนักๆ ซึ่งต่างจากคาร์โบไฮเดรตเชิงเดียวที่ย่อยสลายรวดเร็วและเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด"อย่างฉับพลันซึ่งเป็นปัญหาเรื่องไขมันสะสมเกินควร...
